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CCD胡伟坚:把需求和资源达到平衡是设计师的重要工作

     

2019-03-30
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新浪家居有幸在现场采访到CCD香港郑中设计事务所合伙人兼高级副总裁胡伟坚先生。 他告诉记者,设计师在设计酒店同时也管理经营酒店,是一件好事。

因为这会帮助设计师本身更深刻体会到酒店设计中所要考虑的实际运营因素,让设计更落地。

2019年3月26日,由ATG·艺澍家与《ElleDecoration家居廊》共同举办的“BacktotheFuture”设计论坛在中国()建博会拉开帷幕。

活动现场,CCD创始人郑忠先生与CCD香港郑中设计事务所合伙人兼高级副总裁胡伟坚先生的演讲,展现了亚泰国际所倡导的未来人居设计理念,将成立二十多年来,已服务过50多个国际酒店品牌,为全球500多个高端酒店提供了设计和建设服务,创造了包括全球海拔最低的深坑酒店、国内首座超五星级度假酒店三亚·亚特兰蒂斯以及全球众多城市地标项目和城市名片作品,并将这些研发基因也同样注入到住宅装饰领域,以“寓设未来,艺澍生活”定义了精英群体未来生活场景。

卢志荣先生在这个宏大命题下让设计回归于我们曾经的生活,当居住环境不断改善,回归初心才能找到未来的方向。

新浪家居也有幸在现场采访到CCD香港郑中设计事务所合伙人兼高级副总裁胡伟坚先生。 他告诉记者,设计师在设计酒店同时也管理经营酒店,是一件好事。

因为这会帮助设计师本身更深刻体会到酒店设计中所要考虑的实际运营因素,让设计更落地。 以下为访谈实录:【新浪家居】:现在的全球化趋势愈演愈烈,很多的高端的酒店、奢华酒店是全球连锁的。 在全球连锁的酒店,您在负责设计的时候,怎么做到它既能够保持一脉相承的特性,又能够有地域特色?【胡伟坚】:我觉得这本身并不矛盾。

首先,品牌本身需要一个统一的标准。 因为连锁酒店,会迎来全球客人,需要有一个统一标准的服务、功能、这是所谓品牌本身带给客户的安全感,信任度。 但是去到每一个地方,客人也希望能感受到每个地方的特色,所以这两者需要很好地融合。

我们常常会有这样的感受,出差去的地方多了,早上醒来,可能会有迷失的感觉,不知道自己身处何方。

而地方特色就能帮助客人清晰感觉自己的所在。 基本上每一个品牌的酒店都会有这样的要求,万豪也好希尔顿也好,不同品牌都会针对地方有些特点。 其次,有的时候,对于当地客人来说,他反而不希望酒店有太多当地特色的东西,因为本身他就生活在这个地方,看得太多,在休闲的时候他会希望更国际化的感觉。

因为国际化对他而言,反而是难得的部分。 所以我们可以看到,其实不同客人,他们对于酒店喜好的取向其实是双向的。

设计师在操作中,就看你如何达到平衡。

【新浪家居】:我还想再深入问一下,因为之前网上有流传一个很有意思的帖子,说在西安有一个兵马俑酒店,把很多兵马俑放到里面,有很多标签化的东西,我不知道您是怎么理解的?【胡伟坚】:这就是我刚才所说的把这种在地的东西引申到一个极端的例子,就不合适了。

我们设计最终还是讲究一个平衡、,怎么样达到一个完美的黄金点。

这会考验设计师本身的平衡能力。 在我看,设计师很大的工作就是如何把需求和手上的资源达到平衡点。

【新浪家居】:这是需要时间的积累还是他自己到各地感受一段时间?【胡伟坚】:我觉得也跟自己的生活有关,如果设计师本身不是一个生活家,你怎么样给别人提供美好的生活设计?我觉得积累和思索都很重要。

【新浪家居】:您是一个很会生活的人?【胡伟坚】:我还在学习中,我觉得这也是设计有趣的地方,你永远能够发现新的东西。 【新浪家居】:现在有很多民宿出来了,民宿文化对酒店是一种冲击吗?或者设计师设计民宿是不是有更大的发挥空间?【胡伟坚】:我们做民宿并不是很多,但我本身对民宿很有兴趣,也专门做了很多民宿,有在国内的民宿,也有国外的,日本的、欧洲的、西班牙等等。 我觉得其实民宿是一个很新的领域,本身民宿的挑战也很大。

首先,都在起步阶段,民宿本身的标准还不是很完善。

所以你去到民宿里,可能会有一个惊喜,有可能是一个很好的惊喜,但也可能是一个很差的体验。 像国内的很多民宿,可能照片很漂亮,但是住到里面,热水和各方面都不能满足,我觉得还有很多要探索的地方。

确实民宿同一般的酒店是完全不一样的产物,一般民宿来说,它投放的资源跟常规的酒店也是不一样的,它要吸收以往酒店成功的经验,把这种体验感带进去,才能做得更好。

确实,这对设计师来说,也是一个机会,一个挑战,如何在有限的资源里把这种小的空间发挥得更好。 【新浪家居】:现在有很多设计师在做酒店的同时,也会一部分经营这个酒店,包括民宿,我不知道CCD也有这样的操作吗?【胡伟坚】:我们也在考虑这样的可能性。

我觉得这是一件好事,设计师本身经营酒店,他更能体会到经营所要考虑的因素,也知道经营者很多东西的约制,而不像我们光站在设计的立场,觉得甲方投的钱不够,或者是管理者不理解我们设计的要求,更多从经营者的角度来切入的话,更能把我们的设计落实。

【新浪家居】:您从HBA到CCD,这样一个过程,您觉得自己的设计思维或者设计理念有没有变化?【胡伟坚】:我之前在国内学建筑,我也做过建筑师,我再去美国学室内,在HBA也做了差不多20年。

我觉得对我的帮助还挺大的,它把整个的特别是跟酒店设计的流程,都很系统地让我学习并掌握。 这也促使我希望把这份经验带回国内,这是我回到国内发展的初衷。 但另一个我回来的原因,是我觉得能够把这种国际化的设计理念,跟我们中国的实际结合,这是我想要做的东西。

其实这也是一个互动过程,慢慢我们从中学到的东西,也能够把我们国内的,我们中国的设计的思维、一个东方的智慧发挥出来。 现在反过来,我们在CCD,通过我们多年的实践,有很多品牌,像万豪、希尔顿,我们也开始帮助它制定一个全球的标准,所以我想设计也是全球化的,智慧也是双向的,我们可以从HBA学到这种现在的设计的规则,我们回来结合中国的实际,也可以把我们智慧,把中国的设计推向世界,我觉得这是一个双向的过程。 【新浪家居】:最后能不能给我们简单地谈一谈今年的工作计划?【胡伟坚】:今年有几个项目我是很期待的,比如我们正在做长沙的W酒店,也是一个非常有挑战性的项目,我们希望它能够做成国内最好的,起码中国最好的W酒店,我们也在努力的过程中。

另外,我们在前门的文华酒店,也是今年年底、明年年初要开业,所以这几个项目我们也在紧锣密鼓的进行过程中。

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